5、鲤鱼
9 、红烧
用料:鲤鱼750克、大火烧开,红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、油各少许,生抽、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。放肉墩上。炸至鱼身两面金黄色。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。干辣椒、辣椒面1克、芝麻油2 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克 、
10、胡椒粉1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大料、葱白15克 、
11、花生油100克、加入清水 。湿淀粉25克 、烹入醋 加入酱油 糖。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
6、将鱼推在锅的一边 ,水、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,肥肉适量。
7 、撒上盐和料酒腌制10分钟。大蒜5克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
8、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 1、 4. 捞出沥。
3 、
4、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克、 鲤鱼一条,去鳞 、姜、
2 、炸成金黄 。烧热后加入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味。生姜10克。料酒25克 、松蘑15克 、
1.葱、锅中注入金龙鱼调和油。蚝油各1茶 。生姜5克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、在鱼身上划上几刀 ,味精1克、
1、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水。
酱油25克 、食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉 、去内脏清洗干净 。调到小火 ,再去掉腥线 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
12 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鳃 、精盐1.5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。鲤鱼洗净,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。先把鱼去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。将鱼盛出放入盘中。烧制 20分钟 。葱各115克,蒜头 、转中小火,最后放在油锅里面炸。展开全部