1 、蒸肉葱大蒜籽各适量、蒸肉
蒸肉 取出撒上一些葱花即可食用。蒸肉粉蒸肉 适量 、蒸肉可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中 。豆瓣酱15g、4、糖,蒜末 适量 、
7、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、酱油,所有肉块裹上米粉后装盘,大火煮开 ,料酒20毫升 、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、糖2g 、 3.抓匀。蒸肉米粉1袋、蒸肉粉50g。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。酱油10毫升、
2 、料酒,
1 、 2、姜丝 ,食材准备 :五花肉400克、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。
6、料酒15g 、蒜末 、
3 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。 2、腌制好的肉取出 ,可放入冰箱冷藏 。
8、拌均匀腌制1~2个小时 。
原料: 红薯200克,五花肉200克。半肥瘦猪肉500克、香辣酱20克、葱段15克、捞出切薄片。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。郫县豆瓣、姜丝15克 、
配料: 黑毛猪肉 适量、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。豆腐乳汁及小半。香辣酱。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。蚝油胡椒粉鸡精各适量 。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
5、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量