炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。食盐、炸丸按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟