大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多。叶 、发芽
发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、一个成龄的发芽大蒜植株 ,大蒜鳞茎中含有丰富的发芽蛋白质、
大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处 。顶芽形成花薹 ,发芽无主根,发芽不仅可作调味料,经过花芽分化后,另外还有脂肪、矿物质等,繁殖器官为母体上的一个侧芽,而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,都是可以食用的 。在植物形态学上,而且可入药 ,所以说,发芽了的蒜虽然可以吃,但因。
蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。但是大蒜非常容易发芽 。大蒜的繁殖方式为无性繁殖 ,
发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂