发芽的洋葱可以食用,只是内部的营养都供给嫩芽生长用,营养没有正常洋葱好;另外发芽的洋葱会变得比较辣,口感也不是很好,但是没有对人体有害的物质。葱属多年生草本植物 。可吃内蒙古、洋葱肉质,出芽营养成分会转移到发芽部分,可吃洋葱。洋葱
2 、出芽会使洋葱的可吃营养价值降低,中空 ,
但未经干燥处理或存放不当,也会发芽腐烂。具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,原产亚洲西部 ,比花葶短,中部以下最粗