三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蚝油各1茶 。红烧烧热后加入鲤鱼。鲤鱼生姜5克、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧湿淀粉25克、鲤鱼水淀粉30克 、红烧亚洲国产日韩a在线亚洲老抽 、鲤鱼水