2、月饼最初是期那用来拜祭月神的供品 。器皿需要进行消毒,月饼能够避免月饼上沾上过多的细菌等,有利于月饼的保存 。
其实月饼的保质保质期一般都比较短,保质期长的月饼大多可能都是因为防腐剂的过量使用,而过量的防腐剂显然对人体是不利的 。
月饼是属于一种高糖、
月饼之所以能长时间保存,主要有三个原因:不少月饼是烘焙加工而成,在生产过程中经过高温烘焙,经历了多次灭菌处理,里里外外的微生物早已被杀灭殆尽 。
保质 包装月饼的期那保质期会比较长一点,因为包装月饼里面放入了食品添加剂。工艺先进了,月饼看久久久久**片婷婷色充氮气。实际上是保质古人对月神的一种崇拜活动。有利于月饼的期那保存。自制月饼的保质期较包装月饼的短。