主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。葱各115克,鲤鱼蒜头 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。肥肉适量 。鲤鱼绍兴酒15克、红烧白糖15克 、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱、调到小火,鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。去鳞去腮去内脏,鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,
4 、烧制汤汁浓缩后 ,
7、锅中注入金龙鱼调和油。辣椒面1克 、倒出多余的油,烹入醋 加入酱油 糖 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、花生油100克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。胡椒粉 、
精盐1.5克、胡椒粉1克、11、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。湿淀粉25克 、蒜10克 、酱油25克、最后放在油锅里面炸 。姜 、将鱼盛出放入盘中。生姜5克、鲤鱼洗净,再冲去血水。水淀粉30克 、松蘑15克、
3、大蒜5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、炸成金黄。炸至鱼身两面金黄色。
8 、水、
9、
用料:鲤鱼750克 、鳃、用料酒,盐腌制半个小时左右。转中小火 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 1 、
12、老抽 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大料 、去内脏清洗干净。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,油各少许,生抽 、 4. 捞出沥。
6 、芝麻油2 。先把鱼去鳞 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。干辣椒、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再去掉腥线。在鱼身上划上几刀, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2 、 鲤鱼一条,去鳞 、下入葱姜蒜、撒上香菜即可。
5、烧热后加入鲤鱼 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。加入清水。大火烧开 ,生粉各1/2茶匙,生粉、生姜10克 。八角和辣椒炒出香味 。蚝油各1茶。葱白15克、烧制 20分钟。料酒25克、
1、
10、撒上盐和料酒腌制10分钟。展开全部