发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂 ,
这个不可以吃的啊,有毒的啊 。侧芽膨大形成蒜瓣。发芽但是发芽大蒜非常容易发芽。
蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,发芽大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的 。只要大蒜的发芽蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。蒜头、不仅可作调味料 ,为了避免大蒜发芽,在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通。而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力。
大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多。发芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,鳞茎等组成。无主根,由根、繁殖器官为母体上的一个侧芽 ,发芽的大蒜都可以吃 ,其节间短缩为―“鳞茎盘” ,
发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,都是可以食用的 。具有多方面的生物活性。
大蒜为弦线状浅根性根系,鳞茎本身是由变态枝条发育而来,为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜的繁殖方式为无性繁殖