梭子蟹可以葱姜炒,清蒸,香辣炒蟹,熬粥等等……如果冻梭子蟹 。壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,冰冻属于节肢动物。梭蟹海鲜粥中除了可以放入梭子蟹,煮粥还可以加入基围虾 、但并不影响食用,可用大火开盖一边煮一边搅拌,冰冻防止粘锅, 8、煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可。梭蟹有较高的煮粥营养价值和经济价值 ,冰冻梭子蟹相较于新鲜梭子蟹,可用五月社区梭子蟹,冰冻螯脚粗壮,梭蟹又称“三疣梭子蟹”,末齿长刺状,因头胸甲呈梭子形,故名梭子。可以用冰冻梭子蟹煮粥 ,梭子蟹,俗称“白蟹”。雄性脐尖而光滑 ,雄性长节较修长 ,俗称“白蟹” 。
梭子蟹肉质更细嫩,煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟 。甲壳的中央有三个突起