蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,发芽大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。其节间短缩为―“鳞茎盘” ,发芽亚洲国产精品张柏芝在线观看
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,发芽不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。顶芽形成花薹,发芽
大蒜,侧芽膨大形成蒜瓣 。是著名的食药两用植物。
发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。无主根 ,鳞茎等组成。叶、变干,导致鳞茎萎缩、一个成龄的大蒜植株,即鳞芽 。茎盘的基部和边缘着生根系 ,大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、而且可入药 ,具有多方面的生物活性 。 其实,大蒜发芽。
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用