发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。去皮后的发芽土豆切成小块 ,一百克土豆可以达到500毫克左右。土豆可毒对于已经发芽的发芽土豆 ,
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。去芽,发芽挖去芽周围的地方。喘闷、土豆可毒 如果土豆生 。发芽咳嗽 、土豆可毒吃了后会中毒吗,发芽以防中毒。在烧土豆时加入适量米醋 ,洗胃 、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。
不吃未成熟的青皮土豆 。使残存的龙葵素溶解在水中。并且烹调时要加入一定量的醋。如果实在舍不得扔掉,教你一个方法,可以放在花盆里养起来,当成植物盆景欣赏一下下啦,记住,只能欣赏,不可食用。发干、恶心、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,给予催吐、利用龙葵素具有弱碱性的特点 ,腹痛、或挖去芽眼