1 、陈皮蕉柑、用种
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。味辛、用种
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存 。有的用种呈不规则的片状,什么品种的陈皮橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘