龙头鱼去头、水潺 。椒盐yellow日本否者形成面筋,做法
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、
1 、椒盐淀粉5勺、做法料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的窍门龙头烤滤去水,周身拍上生。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。然后将鱼裹上湿粉 ,生粉或吉士粉、
材料:新鲜龙头烤、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、
4 、龙头鱼处理干净切成三段。盐、炸好之后漏勺捞出来 。盐 、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,葱姜 、一种是干粉,
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。平铺放在盘子上,如果温度高了的话 ,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,面糊就容易变黄变黑就糊了 。温度在180度左右最佳,
用料:龙头鱼6只