大闸蟹的煮粥钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗,而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等。瑶柱等等 。可用煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可 。冰冻
主料 3种 梭子蟹 2个 大米 150g 香菇 适量 辅料 4种 大蒜适量 姜适量 细香葱适量 高汤适量 调料 5种 色拉油适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 料酒适量 烹饪步 。因头胸甲呈梭子形 ,煮粥雄性长节较修长