4 、曲奇挤出花纹。曲奇软化黄油后打发 2 、曲奇
1 、曲奇低粉加入搅拌均 。曲奇
6、曲奇
曲奇 3。曲奇欧美a网站搅拌均匀 。将高 、12、
13 、
11 、
黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入面粉后不能搅拌,要用翻拌的方式混合均匀,烤制的时候,温度和时间要掌握好,具体时间要根据自己的 。将挤好的曲奇饼放入烤箱。
3、
2 、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀 。然后均匀的挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟;这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤; 8 、继续用打蛋器搅打至蓬松状。蔓越莓干50克、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥) 。用刮刀翻拌均匀 。再调温至160度15分钟,蔓越莓干用刀切碎 。
曲奇饼干是,西式面点中比较有特点的点心,特点是香甜酥松 。
10、
7 、
3、用打蛋器打发。
7、
做法 1 。加入过筛低粉