3、猪蹄汤盐适量、猪蹄汤猪蹄劈两半,猪蹄汤放到冷水中浸泡,洗净。 猪手含有丰富的猪蹄汤胶原蛋白质,脂肪含量也比 。
7、倒入滚开水焯烫2次 ,猪蹄在烹饪之前需要去除表面的杂毛,这样吃起来会更加卫生 。猪蹄汤怎么做及配料是什么?-九州醉餐饮网
锅里面放葱姜蒜,花椒,还有香叶炒香,然后放一勺黄豆酱,把猪蹄放进去翻炒一下,炒猪蹄的时候,我们放盐生抽,蚝油酱油,还有少量的胡椒粉,炒好之后加水开。
猪蹄汤想要浓郁奶白 ,炖的时候火一定要大,让营养充分析出来融入汤到里面 。 第二次:30分钟以后倒入花生转小火炖煮,再炖40分钟左右