1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。盐 、做法加入酱油10ml,窍门亚洲欧洲日产v特级毛片盐适量 、椒盐淀粉5勺、做法
2、窍门龙头鱼处理干净切成三段 。椒盐炸好以后