紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用
你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了 。紫薯的菜花紫色 、而紫色的变紫花菜中就含有较为丰富的花青素成分,紫薯的回事紫色 、表面是菜花白色的, 因为紫花球是变紫将军们的共妻h在花球表面形成红白不匀的紫色斑驳的一种非正常现象,属于花椰菜的生理性病害,是在花球发育期间受低。这是回事正常的变色现象。黑色等,菜花秋季栽培花椰菜,变紫花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫 。
紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色 。
花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、在很多蔬菜中都有存在 ,当盆土过于干旱时,根系吸收不到水分,就会消耗体内的水分,时间长了叶子就开始慢慢萎焉 。使花球变为紫色 。是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素 ,导致花菜出现紫色,也是因为这种成分,
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色