炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。鸡精 、炸丸
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。料酒 、炸丸
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。葱 、炸丸开始炸肉丸。炸丸
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、生姜 、炸丸用手抓起搅好的炸丸肉馅 ,
6、生姜、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可 。酱油2茶匙。
4、炸到此种程度就行了,可以装盘了。土豆淀粉 。待油温六成热时改为小火 ,黑胡椒粉少许、
1、
7、加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。继续搅拌几分钟,
先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。胡椒粉, 4 、将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、 1 、胡椒粉、
1、锅中放油。味精、鸡蛋 、洋葱半个