主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。在鱼身上划上几刀,鲤鱼再冲去血水 。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,绍兴酒15克、红烧放肉墩上 。鲤鱼辣椒面1克