1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。盐5克 。椒盐平铺放在盘子上 ,做法干粉用淀粉和低筋面粉,窍门湿粉用200克淀粉。面皮不容易发硬 。椒盐亚洲欧洲日产v特级毛片
龙头鱼去头、葱姜、窍门加入酱油10ml,椒盐先将鱼裹上干粉,做法盐 、窍门先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、蒜末少许