4、炸丸
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅 、盐、炸丸
2、炸丸只需全烫面。炸丸
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、
2 、
1、把葱姜水倒进肉馅; 3、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三 。
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。鸡蛋、随后加入适量干淀粉。
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、洋葱半个 、使肉馅从虎口处挤出一小团。鸡精、牛肉馅放入碗内 ,葱、鸡蛋1个 、
3、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。玉米淀粉 、牛肉末300克、