方法一:可以进行晒干保存,将新鲜的蕨菜处理干净,放在阳光下晾晒至完全干燥,用保鲜袋装好放在干燥阴凉处或者是冰箱里冷藏 。
2 、保存半年
把新鲜蕨菜放在阳光下晾晒,到下空即是色3等它风干以后收起来放到干燥阴凉的环境中,能保存几年不变质,吃的时候把干蕨菜用清水泡软即可。蕨科蕨属欧洲蕨的蕨菜一个变种