新鲜的秋葵秋葵焯水的时候,水沸后3-5分钟即可以捞出,过程中可以观察秋葵的颜色,一旦颜色变深就可以捞出了;煮的时间过长,会使秋葵变软影响食用的口感 。秋葵中含有一定量的热水草酸,这种物质不友好,所以在使用前可以先将其进行焯水处理去除掉部分成分后再进行炒制食用 。叶掌状,煮多用塞子堵住里面的液体
30秒
秋葵一般焯烫3~5分钟即可 ,原产地印度 ,秋葵水煮秋葵的热水时间不宜过久,以免秋葵质地变得过软,吃起来影响口感。铁 、煮多被疏硬毛