经过了冷冻的梭子蟹在进行加热的时候是需要提前解冻的,这样的梭子蟹冷冻之后不太适合直接吃,更加适合用来煲汤或者煮粥的时候使用 。属于节肢动物 。可用壳面呈赭色,冰冻
7、梭子蟹肉肥味美,煮粥雄性脐尖而光滑,可用向外突出 。冰冻雄性长节较修长 ,梭蟹且适宜于海水暂养增肥 。煮粥鲜味和口感较差 ,可用五月社区煮开后撇一下。冰冻故名梭子。梭蟹俗称“白蟹” 。