答:最好是当天泡当天吃!放冰箱第二天肯定不怎么好!
蕨菜每年上市的季节没有几天,采摘不及时的蕨菜变老就不能食用 。蕨科蕨属欧洲蕨的蕨菜一个变种 ,所以现在有厂家大量收购蕨菜,泡两加工成腌渍品一年四季都可以供应。略有光泽