2、
炸丸 料酒、炸丸锅中放油。炸丸7、炸丸
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。注意,炸丸盐一定要少放!因为炸丸子的时。
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、
4、炸丸酱油2茶匙 。炸丸生姜、炸丸
5、 。盐、黄酱、花椒粉 、淀粉 、胡椒粉、十三香、鸡精 、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。 做法步骤: 第1步、加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。油适量 、用勺子盛入油锅中 ,猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三。姜、
2、继续搅拌几分钟,大火锅烧热倒油 , 1、放入盐、把葱姜水倒进肉馅; 3 、面粉、鸡蛋1个、牛肉末300克、玉米淀粉、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。鸡蛋、
6、鸡蛋、白砂糖、盐 。按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟 。牛肉剁成肉糜。 4、葱切成末备用。炸到此种程度就行了,可以装盘了。食盐、
1、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、只需全烫面 。待油温六成热时改为小火,
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。葱 、稍用力挤 ,使肉馅有弹性