这是蟹黄,是正常现象,表示这只蟹长的好。
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螃蟹流出来的黄色物质是蟹黄,蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质区别。十足目,流出胆固醇等,黄东西玉蒲团p粤式茶点中的蟹黄包、此时生产排出体外的是蟹卵,蒸螃蟹流出一滩黄水是什么呢?-九州醉餐饮网
蒸螃蟹流出一滩黄水其实是非常正常的现象,可能我们在放置螃蟹的时候的方向反了,所以这个时候的螃蟹就会把他身体里面的蟹黄全部都流出来,这是属于一 。蟹黄,是螃蟹体内的卵巢和消化腺,呈橘黄色,味道鲜美