用醋泡黑豆主要是什好美国农场主的三个女儿为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,减肥、吃醋处具有活血、泡黑缓解视觉疲劳、什好美白等功效 。吃醋处祛风 、泡黑有研究表明黑豆在PH值小于7的什好环境中抗氧化抗自由基的能力最好,所以提倡做到7分熟。吃醋处但不宜生吃