材料:新鲜龙头烤、盐、椒盐炸好以后,做法加入一点盐。窍门淀粉5勺、低筋面粉3勺、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。否者形成面筋 ,提前腌制入味,加入胡椒粉,
用料:龙头鱼6只、
8 、
4 、不够脆 ,就不容易将水汽炸出去,撒上椒盐粉 。先将鱼裹上干粉,盐5克 。水潺。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、淀粉2 。面糊的气泡很难排出