炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子 。白砂糖、炸丸 4、炸丸待油温六成热时改为小火,
7、淀粉 、把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2、注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时。鸡粉、
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。胡椒粉, 4、使肉馅从虎口处挤出一小团。
1、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。
1 、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、生姜