12.放入姜蒜和红干椒炒香,烹入少许料酒去腥增香 。
爆炒卷心菜丝,卷心菜切细丝,锅里放油烧热,卷心菜蒜沫一起下锅翻炒1到2两分钟即可。
包菜半个 辅料 油适量 盐适量 步骤一 1.包菜洗好切丝 步骤二 2.油烧热后放入包菜丝 步骤三 3.翻炒到包菜软了,放盐 步骤四 4.放一点点水,口感会好一些,翻炒几。起锅烧油 。做好 13.再倒入包菜丝,炒包菜丝吃开大火翻炒,把包菜炒至断生,变软