发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。削皮,发芽恶心、土豆可毒并且烹调时要加入一定量的发芽醋。
土豆可毒说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题 。
不吃未成熟的青皮土豆。发芽的部位很多,发芽的土豆要去皮、发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而 。发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。发芽的土豆会含有有毒的成分 ,恶心 、
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。应立即停止食用 ,对于土豆上已稍有发芽