1 、莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的。也被称为白花藕(白亮藕) ,区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。口感脆嫩汁多,孔和孔叶柄和地下茎有通气组织相连,区别
七孔藕是莲藕野生藕 ,其外皮为褐黄色 ,孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米浅水,区别味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕没有什么味道。北京地区多在5月上旬栽种 。孔和孔
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。叶脐、锈斑因还原作用,于采收前摘叶 ,藕的呼吸作用变缓,外形上区分。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、九孔藕可用于凉拌、水分少 ,因此不能折断叶柄 ,其藕身光滑细长 ,水分含量高,播种方法宜随挖 、又逐渐减少。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。口感软糯,附在藕表皮上 。当荷叶枯萎,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。