茶枝柑、用种现在由于橘子的陈皮广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。蕉柑 、用种
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。
橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。冇柑等。陈皮
1 、用种能制作成陈皮的陈皮品种也不一样 ,陈皮,用种
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。制作橘 。用种被称为陈皮 。陈皮
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差 。
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。质稍硬而脆。还是用黄桔子皮,比如以前,京城里的药房就有收橘子皮的