回答: 急冻 急冻 。
腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的。冰箱的腊肉保鲜层的温度在4~6摄氏度 ,
将腊肉洗净控干后,装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。腊肉种类纷呈,鲜还零下4摄氏度的急冻冰箱冷冻层