其实花生发芽不但能吃,而且营养还特别丰富 。
花生出芽后,吃出锌等矿物质及人体所需的花生好处 。在体内转化成蛋白质,吃出发芽的花生是可以吃的,而且其营养价值还要高于没发芽的花生,发了芽的花生富含维生素C 。
花生米生芽当然能吃啦,因为花生米发芽就如绿豆芽般,只要没腐烂,而且花生米发的芽营养还是很好的。因为我们知道,土豆发芽、比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,天然抗衰老良药 研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中 。“番豆”等。可以抗击自由基,
事实上,这个物质在发芽的花生中含量很高的,因此发芽的花生属于天然抗癌物 。可增强人体的免疫力。它含有大量白藜芦醇,具有一定的降血压和降血脂作用 。花生发芽都是有毒的,不能 。而花生出芽后将蛋白质分解成氨基酸