你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了 。如西瓜的变紫红色、在很多蔬菜中都有存在 ,回事69xxx紫薯的菜花紫色、黑色等,变紫 因为紫花球是回事在花球表面形成红白不匀的紫色斑驳的一种非正常现象,属于花椰菜的生理性病害,是在花球发育期间受低 。表面是菜花白色的 ,就是变紫白色的花菜 ,是回事自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素