我个人觉得整个15~20分钟就可以了,因为真的时间太长的话,会讲那个大闸蟹的肉质真的特别的老,吃起来口感就不行了。
阳澄湖大闸蟹冷水上锅蒸15-20分即可,久最佳时间天天摸天天碰天天爽天天弄冷水慢慢加热会产生蒸汽,用蒸汽去蒸熟阳澄湖大闸蟹,可以锁住阳澄湖大闸蟹的鲜美。螃蟹既有在淡水中养殖的阳澄品种,也有在海水中养殖的品种,我国螃 。可以在时间快到的闸蟹蒸多时候掀开锅盖看一下大闸蟹外壳的颜色是不是变成了红色,变成红色证明大闸蟹蒸熟了,没有变成红色则需要延长几分钟